'Dopplte  Philippsbirne'

Herbstbirne

Synonym: Pyrus 'Doyenne de Merode', Pyrus '


Herkunft: Belgien, um 1800


Frucht: mittelgroß bis groß, gedrungen, fast rundlich, glatte, feste Schale. Fruchtfleisch gelblichweiß,schmelzend. Feinkörniges Fruchtfleisch ums Kerngehäuse.


Farbe: Grundfarbe grün, bei Genussreife gelb, Deckfarbe orange bis hellrot gefleckt oder verwaschen


Geschmack: sehr saftig, süß, leicht säuerlich, dezentes Muskataroma


Pflückreif: Anfang bis Mitte September


Genussreif: Anfang bis Mitte September


Haltbarkeit: 4 Wochen


Verwendung: Tafelbirne, Weiterverarbeitung,


Wuchs: mittelstark, breitpyramidale Krone


Wissenswertes: die Birnen sollten erst bei Vollreife gepflückt werden, damit der Geschmack vollständig ausgebildet werden kann. Anspruchslos was die Bodenbeschaffenheit angeht